LA CIOTTOLONA (BOCCHEGGIANO)
La Ciottolona è un ristorante nel cuore di Boccheggiano, dove la tradizione toscana viene reinterpretata con passione, creatività e profondo rispetto per il territorio. Inserita nella Guida alle Osterie d’Italia 2024, ha ottenuto la prestigiosa Chiocciola Slow Food, che premia autenticità, qualità delle materie prime e coerenza con i valori della cucina sostenibile.
Ai fornelli, Duccio Frullani, cuoco dell’Alleanza Slow Food, propone un menù innovativo ma che affonda le radici nella tradizione, rielaborando sapori antichi con uno sguardo contemporaneo. Le sue ricette nascono da una visione originale della cucina locale, da una continua reinterpretazione dei piatti toscani e dall’uso quotidiano di ingredienti genuini, forniti da piccoli produttori del territorio a km zero. Un’esperienza gastronomica che racconta la Maremma con gusto, creatività e identità.
Info e prenotazioni: (+39) 338 985 9837 – 0566998216
Sito web: www.ilfruttetointoscana.it/doc/locanda.htm
Facebook: La Ciottolona
Instagram: laciottolona
Indirizzo: Via della Madonna, 5, 58026 Boccheggiano GR
Ubicazione: La Ciottolona
